保健酒，顧名思義就是具有保健功能的酒。保健酒既借用保健品的概念，又借用酒的名稱，從一定意義上講，保健品即是保健品和酒的結合體。保健酒在市場上實際分為廣義和狹義之分，廣義上的保健酒是指的具有保健功能的酒，而狹義上的保健酒則是衛生部或國家食品藥品監督管理局批準的具有“衛食健字”或“國食健字”正規批準文號的具有保健功能的酒。
直線上升：以健康的名義
竹葉青酒應該算是中國最早的保健酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定，是我國古老的傳統保健名酒。
自從1983年湖北勁酒提出現代保健酒概念，一直保持著高速度的發展態勢，據相關資料顯示，其07年的銷售額已經突破了10億元，當之無愧的坐上中國保健酒銷售額第一的寶座。
而海南椰島鹿龜酒、浙江致中和五加皮酒、張裕三鞭酒等保健酒也都表現出強勁的增長勢頭。據相關資料顯示，保健酒的年市場增長率都在30%以上，而2008年，保健酒市場銷售總額將突破百億元大關，當然這與中國保健品行業幾百億元和中國白酒行業近千億元的銷售總額比還相差很遠，但其近似直線上升的增長勢頭不能不讓我們為之震撼。
五糧液集團保健酒有限責任公司攜手巨人集團打造的功能性白酒——黃金萬圣酒上市說明會在山東省青島市召開，據悉，僅僅4個半月的時間，黃金萬圣酒在青島市場的回款超過1000萬元，而這不能不讓人看到保健酒領域的又一個“腦白金”呼之欲出。
保健酒：以感情的名義
從勁酒的“勁酒雖好，可不要貪杯吆”到椰島鹿龜酒的“送給父母的好禮”，再到浙江致中和五加皮酒“回家每天喝一點”，我們從中看到了足夠的感情分量。
在我們習慣了白酒行業諸如金六福的“過年回家?金六福酒”以及保健品行業的“孝敬爸媽?腦白金”之后，我們也開始“學會欣賞”保健酒行業的“情感大戲”。從電視到報紙，再到酒店、商場、甚至貼滿大街小巷的宣傳畫，我們不能不說，隨著人們生活水平的提高以及消費觀念的革新，保健酒正在逐漸的滲透入普通消費者日常生活，并且人們也開始慢慢的享受這一改變。
有著幾千年優秀歷史文化沉淀的中華民族來說，把感情看得比什么都重，而作為曾經有“競爭最激烈的行業”之稱的保健品行業在市場 運做中似乎不會也不可能忘記“感情”這把營銷的“利劍”。
補腎壯陽：以抗疲勞的名義
綜觀目前中國保健酒產品，90%以上都在打“抗疲勞”的牌，其實業內人士都明白，這只不過是“補腎壯陽”的文明說辭罷了。
從保健酒行業內眾多的產品來看，產品名稱是多若牛毛。據相關資料顯示，在眾多的保健酒生產企業中，真正拿到“衛食健字”或“國食健字”批號的保健酒企業只有500多家。在眾多的保健酒企業中，大部分都在“抗疲勞”的大旗下樹起“補腎壯陽”的小旗。只有很少的一部分企業在做諸如風濕等其他功效的保健酒。
相信我們誰都不會否認“抗疲勞“的巨大市場空間，畢竟這已經是上百億的市場規模。在我們針對部分區域的市場調查中我們發現品牌、廣告、功效、價格、便利成為消費者購買保健酒的決定性因素。而我們在分析幾個成功保健酒品牌后不難發現，他們的成功是品牌、廣告、功效、價格、便利五個元素的綜合。
就目前市場表現來看，我們不能否認，在目前乃至今后相當長的一段時間以內，“抗疲勞”都將是保健酒行業的一個主流方向。
涅磐重生：以未來的名義
從廠家到經銷商，從商場到酒店，從廣告到市場推廣，從產品到促銷一系列的環節既是一系列的問題，同時也是一系列的機會。
時下，我們看到諸如：勁酒、椰島鹿龜酒、致中和五加皮酒、張裕三鞭酒、乃至黃金萬圣酒等已經初步確立自己的領導品牌地位。而在他們的具體市場運做中更是可圈可點——既有保健品行業的睿智，又有白酒行業的精明，更有快速消費品行業的手法。
在經過了保健品的陣痛以及白酒稅收政策調整之后，我們有理由相信，隨著人們生活水平的提高以及消費習慣的變革，作為保健品和白酒的結合產品的保健酒前途必將一片光明。
我們期待著保健酒行業以未來的名義涅磐重生。
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